产 地

胡苑乃克杏是自治州的名优产品，主要产地在阿图什市上阿图什乡。在阿湖乡、阿扎克乡、松他克乡和良种场也有部分栽培。

胡苑乃克杏的种植面积在阿图什市列各类果树之首。1956年，共有各种果树74047株，其中杏树22187株，占果树总数的29.96%；杏树中胡苑乃克杏占66%，约有14643株。1990年，各类果树面积20885亩，其中杏树9046亩，占43.3%，胡苑乃克杏在上阿图什乡面积达5000亩。2000年全市胡苑乃克杏已发展到1万余亩。

品质特征

胡苑乃克杏是著名的制干杏。果实扁圆形，直径3.5厘米，果皮厚而光滑，橙黄色，向阳面微有红晕。果肉多，质细软，汁液稍少，纤维多，味甜酸适度，略有芳香，易离核，核扁圆。个体较大，单果重30～40克，含糖21%，鲜食、制干、制脯均可。属晚熟品种，一般7月上旬成熟，又是喜凉品种，产地气候稍凉。3.5公斤鲜杏可制1公斤杏干。杏干色泽鲜艳，深受消费者喜爱。